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Vol.1「髙市未来」~アスリートに聞く!パリ2024オリンピックまでの道のりとこれから
AIが「わが家流」献立を考案!食生活改善で健康を叶える味の素社の「未来献立®」とは?
子どもの栄養に悩むパパママを救いたい! 味の素社とユーグレナ社の「子ども向けドリンク」共創ストーリー
AIがお助け!わが家の好みにバッチリの献立作り
食を通じてアスリートをサポート!味の素社「ビクトリープロジェクト®」20周年の軌跡とこれから
「調理の楽しさ」「共食」はWell-beingの秘訣?ギャラップ社との世界的な共同調査からわかったこと
「あえて、®」冷凍ストックご飯の宅配を味の素社がスタート。なぜ今「まぜご飯とおかず」のサブスクなのか
自分らしい「おいしさ」に出合える。人々の食体験を豊かにする味の素社のWEBメディア「オイシサノトビラ」とは?
味の素社×第一三共社が協業「食べられない...」を「食べられる!」にするサービス「ReTabell」がスタート
TECHMAGIC社と味の素社が調理ロボットを開発!その実力やいかに!?
鳥居健人選手&竹内真子選手も参加!パラアスリートの「食」と「料理」を探求!食のダイバーシティを考える
子ども食堂への資金援助をサステナブルに実現!味の素グループ「アジパンダ食堂」の取り組みとは?
お湯を注ぐだけ!いつもの食事でおいしくたんぱく質補給できる方法とは?
【まんが】「ほんだし®」って何からできてるか知ってる?~#コミック味の素G
工場見学レポート 年間販売数1億食! 「Cook Do®」には、いったい何が入っているの?
おいしさの理由を分析!科学とDXで実現する味の素グループの「おいしさ設計技術®」
料理家たちの部活動「LOW SALT CLUB~うま味DE減塩部」Supported by 味の素社とは?
Z世代が進行役!味の素グループ2023年春の新製品説明会は若手従業員が大活躍
味の素社の社員食堂に潜入!従業員が「自然に健康でいられる」企業の取り組みとは?
食生活のバランスをアプリで判定!「aminoステップ®」の新機能「かんたん食事ログ」を徹底リポート
「スマ塩」プロジェクトはどのようにして生まれたのか?味の素グループの減塩への取り組み動画公開
【開催レポート】子供の味覚教育について、わたしたちが取り組んでいること
食と健康の課題を解決する7つの取り組みを表彰!2021年度ASVアワードの大賞に輝いたのは⁉
「美と健康」を考える!「食と健康の未来フォーラム」〜おいしくて健康的、減塩も叶う!「美BODY飯」レシピ
「"減塩してもおいしい"冷凍食品を追求する」~"私が語るASV" Vol.3
日本人の野菜不足を解消したい!味の素社の「ラブベジ®」プロジェクトとは?
「Z世代」向けの意外な新商品とは...!?味の素社が追求したギルトフリーのルーティンパフォーマンス!
「自分の仕事が商品を手にした人の健康を支えていると感じています」~"私が語るASV" Vol.2
ロコモを予防して いつまでも元気に動ける身体に
「自分の仕事が日本中の食卓と繋がっていることを感じます」~ "私が語るASV" Vol.1
塩分摂りすぎ??「減塩=おいしくない」はもう古い!味の素社が進める「Smart Salt(スマ塩)」プロジェクト
食からはじめる!フレイル予防~健康寿命を伸ばすために~
味の素グループの提唱する「妥協なき栄養」とは①栄養に関する社会課題を解決したい
味の素グループの提唱する「妥協なき栄養」とは②「おいしい減塩」実現のためのアプローチ
味の素グループの提唱する「妥協なき栄養」とは③「たんぱく質」の量と質のイノベーションが世界の常識を変える
長時間調理に革命!レンチン8分本格チャーシューがつくれる「スチーミー®」ってなに?
スポーツ支援を通じて実現したい社会貢献とは〜味の素社の「ビクトリープロジェクト®」担当者が語る想い〜
おうちごはんが本格的に!洋風メニュー用調味料「Bistro Do®」おいしさの秘密に迫る
食物アレルギーの食事を助ける!「小麦・卵・乳」不使用のから揚げ登場
世界が直面する健康・栄養課題は、生命の源"アミノ酸"が解決する!?食とアミノ酸の深い関係とは
野菜好きになる子どもたちが続出!「Cook Do®」野菜収穫体験
日本の学校給食がすごい!子供たちの栄養改善に役立つベトナムの学校給食プロジェクト
野菜を売るのは畑違い? 視点を変えた業務推進が生んだ成功とは
"中華が家族を熱く"した「Cook Do®」 発売40年周年ストーリー
小さな一粒で食生活に新しい価値を生み出した「鍋キューブ®」
"一緒に作ろう"で男性の家事参加を推進!「ペアクック™」プロジェクト
手話の出前授業が話題に!地域密着型の食育をろう学校で開催
"持ち寄るお弁当"で、楽しく健康!「#シェア弁」のススメ
肥料開発チームが本気で育ててみた屋上菜園"京橋野菜"
「勝ち飯®」で家庭にも広がる がんばるための栄養知識
マヨなのにカロリー65%カット?「ピュアセレクト®コクうま®」秘話
世界にはびこる"誤解"を解く!「World Umami Forum」開催
車いすバスケットボール日本代表の金への道のりをサポート
「教えて! アジパンダ®」一覧を見る
「味の素®」はなぜ化学調味料と呼ばれることがあるの?
「味の素®」は塩の代わりに使えるの?
味の素社の藤江社長のもとを訪ね、気になるトピックスを直接質問した記事です。
味の素グループの従業員たちが日々の業務の中で意識しているASVとその取り組みを紹介しています。
サステナビリティに関するキーワードを解説しながら味の素グループの取り組みをご紹介します。
「味の素®」の赤いパンダ「アジパンダ®」に関する秘密を独自取材。意外と知らない新事実も!??そして「アジパンダ
どうして旬の時期に旬の食材を食べるのがいいの?旬の食材の魅力や栄養、おいしい食べ方を紹介します。
料理が苦手な人やこれから始めようと思う人に、予備知識以前の料理のギモンや謎を解明していきます。
味の素社の新聞広告「偉人の食卓」シリーズを紹介しています。あの歴史上の人物が好んだ料理とは?
食材や料理を残さず使いたい。世界のキッチンから集めたその国ならではのステキなアイデアとは?余りものの大変身術を世界からご紹介します。
タンパク質と、何が同じで、どう違う?ジェーン・スーと〈味の素(株)〉社員が語るアミノ酸のこと。
アミノ酸のコアユーザー、ジェーン・スーさんと味の素社員でその働きを紐解きます。
動画ギャラリー
味の素グループが発信する動画をピックアップしてをご紹介しています。
カツオを骨まで使い切る。味の素グループが考える持続可能なフードシステムと目指す"Well-being"とは
味の素グループのサステナブルな活動や独自性の高い経営方針についてご紹介します。
東京栄養サミット2021(N4G)ってなに?
栄養改善に向けた国際的なサミットが東京で開催。 味の素社が発表した栄養コミットメントをご紹介します。
食と健康の未来フォーラム
2020年、21年と開催されたフォーラム。参加者からの質問と各界の有識者からの回答をご紹介します。
WORLD UMAMI FORUM
食や栄養の識者が参加。米国ニューヨークで開かれたMSGの誤解を解くために開催されたフォーラムとは?