研究開発

CDMOってなに？

「鍋キューブ®」開発のきっかけとは？　鍋の楽しみを広げるイノベーション

嗜好性推定AIってなに？「これ食べたかった！」をAIが提案してくれる時代

バイオスティミュラントってなに？化学肥料とどうちがうの？

「ANPS」を知っていますか？人気の「あえて、_®」にも活用している栄養バランス評価におけるDXとは？

味の素グループの「戦闘力」を高める「高速開発システム」って何ですか？～教えて！中村さん～

がん早期発見！ステージ1の肺がんを完治できた甲谷さんの物語と「アミノインデックス_®」とは

アミノサイエンス_®をもっとわかりやすく！
若手研究員が挑んだ広報活動プロジェクトとは

毎日のスキンケアで環境問題に貢献！？
味の素社のサステナブルな保湿剤「AJIDEW_®」に迫る！

味の素グループが半導体材料を製造！？アミノサイエンス_®から生まれた絶縁フィルム「ABF」ってなに？

電気の刺激で味覚が変わる！？「おいしい減塩」を実現する味の素社の「電気調味料」とは？

核酸医薬品製造にイノベーションを！味の素グループの「AJIPHASE^®」が注目を集める理由

「1回の採血」でがんや生活習慣病のリスクがわかる！
「アミノインデックス®」をおすすめする理由

【まんが】がんや生活習慣病のリスクがかんたんにわかる？～#コミック味の素G

「抗がん剤の副作用」軽減の可能性を広げる最先端医療とは？世界中から注目される味の素グループの「AJICAP®」

【まんが】再生医療ってなに？現代の医療が変わる？～#コミック味の素G

おいしさの理由を分析！科学とDXで実現する味の素グループの「おいしさ設計技術®」

「StemFit®」ってなに？再生医療で注目！iPS細胞を育てる味の素グループの技術とは？

化粧品のマイクロプラスチック問題とは？環境負荷低減を目指す味の素社の新素材「AMIHOPE®SBシリーズ」

「培地開発を通して病気で苦しむ人を一人でも多く助けたい」～"私が語るASV" Vol.5

長時間調理に革命！レンチン８分本格チャーシューがつくれる「スチーミー®」ってなに？

おうちごはんが本格的に！洋風メニュー用調味料「Bistro Do®」おいしさの秘密に迫る

食物アレルギーの食事を助ける！「小麦・卵・乳」不使用のから揚げ登場

「うま味だし・ハイミー®」ってなに？「味の素®」とどう違うの？

作り置きでもおいしい！お肉がやわらかくなる超裏ワザ公開！

"中華が家族を熱く"した「Cook Do®」 発売40年周年ストーリー

マヨなのにカロリー65％カット？「ピュアセレクト®コクうま®」秘話