食と健康

「1回の採血」でがんや生活習慣病のリスクがわかる！
「アミノインデックス®」をおすすめする理由

【まんが】「ほんだし®」って何からできてるか知ってる？～#コミック味の素G

気になる腰・膝や筋力維持にアプローチ！！
味の素社の新サプリメント「STRETCH＋」_®（ストレッチプラス）

味の素社の社員食堂に潜入！従業員が「自然に健康でいられる」企業の取り組みとは？

食生活のバランスをアプリで判定！「aminoステップ®」の新機能「かんたん食事ログ」を徹底リポート

「スポーツアミノ酸の日」制定！もっと長く、快適に、運動を楽しむならアミノ酸

ロコモを予防して いつまでも元気に動ける身体に

塩分摂りすぎ？？「減塩＝おいしくない」はもう古い！味の素社が進める
「Smart Salt（スマ塩）」プロジェクト

食からはじめる！フレイル予防～健康寿命を伸ばすために～

塩分も控えめ！「チゲ鍋・チゲスープ」がダイエットに最適な理由

糖質コントロール？糖質制限？健康を維持するための食生活とレシピ

いまさら聞けない鶏肉の基礎知識〜むね肉、もも肉、なにが違う？

超高齢化社会に挑む！食とアミノ酸で認知機能維持をサポート！

女性にうれしい栄養素がたっぷり！アレンジ自在のさんまを食べよう

無理なく続けられるアプリで健康な生活を！
生活改善サポートアプリ「aminoステップ」とは？

ビタミンC、βカロテン、ビタミンP！やっぱりすごいピーマンの栄養

みりんってなに？どうして料理に必要なの？初心者にとって謎の調味料「みりん」を調べてみる

砂糖はなぜそんなに種類が多いのか？賞味期限はいつ？
～あの日見た「砂糖」の名前を僕はまだ知らない

カレーは2日目がうまい！でもその前に知るべき「夏の食中毒予防と食品添加物」の話

独特のぬめりの正体は食物繊維！ 知られざるオクラの栄養パワー

かつおにはたんぱく質やビタミンB群がたっぷり！初夏に「かつお」がおすすめの理由

ニューノーマル時代のストレスに注目！ 〜忙しい人ほど摂取したい免疫機能を高めるアミノ酸とは〜

栄養たっぷりアスパラガス！ βカロテン、葉酸、食物繊維が摂れる春の味覚

食とアミノ酸のはたらきを通して ～Withコロナ期の味の素社の取り組みと展望～

ニラの栄養を徹底解説！冷え性や疲れやすい人におすすめの栄養素とは！？

違いがわかる！ズワイガニとタラバガニの魅力 ～高たんぱく低脂質の優秀食材

「ゆでる」は地味だが役に立つ～　
メリットだけじゃない！そばが鍋底にくっつかない方法も教えます

βカロテンってなに？ 小松菜は冬に摂りたい栄養満点の緑黄色野菜！

炒め物が水っぽい...その理由は火加減にあった！

薬味の効能と健康パワーを知っていますか？

受験生に最高のパフォーマンスを！ 温活で免疫アップ

日中のパフォーマンスを高める！ 今日からできる快眠のための6つの習慣

牡蠣で免疫力アップ！ 鉄、亜鉛、ビタミンＢ

下味付けってなに？～「料理の基本」は謎だらけ

ごぼうの健康効果とは？豊富な食物繊維と、しっかり噛むための健康レシピ

11月24日は「和食の日」～好きな和食ランキング！味の素社の従業員が選んだ人気の和食とは？

かぶの栄養で骨を守る！カルシウム、マグネシウム、ビタミンDのちからとは

おいしく夏バテ対策！疲労回復もできる人気おすすめレシピ3選

アンチエイジングと美容の強い味方！かぼちゃに含まれる栄養・ビタミンA、C、E

食事で高める免疫力！ ウイルスに負けない身体づくり

うなぎとトマト、最強の食べ合わせで夏バテも食欲不振もさよなら！

ナイジェリアのうま味の秘密は「豆」にあり！
味の素グループの「うま味ハンター」が生み出したものは・・・

世界が直面する健康・栄養課題は、生命の源"アミノ酸"が解決する!?食とアミノ酸の深い関係とは

「健康経営銘柄2020」の40社に選出！ところで「健康経営銘柄」とは？

低カロリーでも大満足！うま味ちょい足し ヘルシーレシピ

野菜好きになる子どもたちが続出！「Cook Do®」野菜収穫体験

受験当日はこの朝食！脳のパフォーマンスを上げる栄養素

受験生を食事で応援！毎日の献立はたんぱく質とビタミンA、C、E、B6が決め手

"AI任せ"で効率UP！バランスのいい献立作り

風邪は食事で予防できる！摂るべき2つの栄養素

高齢者の減り続ける筋肉量を救うのはアミノ酸だった！

必須アミノ酸BCAAと高たんぱく！メタボ予防に効く8食材

"一緒に作ろう"で男性の家事参加を推進！「ペアクック™」プロジェクト

トップアスリートを支える「パワーボール®」って？

コツを知れば減塩でもおいしい生活！

経口補水液による水分補給のススメ

肝臓での分解効率UP！二日酔いにはアミノ酸

"持ち寄るお弁当"で、楽しく健康！「#シェア弁」のススメ

風邪予防に効くアミノ酸「シスチン」「テアニン」

グリシンに注目！アミノ酸と質の良い睡眠の関係