2024年の味の素グループはどうなっていく？～教えて！藤江さん～

味の素グループは「アミノ酸のはたらき」に徹底的にこだわり、科学的アプローチを取り入れ、多様な素材・機能・技術・サービスを生み出し、食品だけでなくさまざまな事業を展開していますよね。「アミノ酸×科学×ビジネス」は私たちの源流でもあり、これを展開する組織としては世界一だと自負しているので、新しいパーパスに「アミノサイエンス_®」を入れた方が良いと考えました。

「アミノサイエンス_®」は食品事業でもアミノサイエンス事業でも大切にしている言葉ですが、パーパスの発表当初、社内では「アミノサイエンス_®という言葉が事業本部の名称と同じなので混乱してしまう」という意見や「食品事業に重点を置かないのか？」といった誤解もありました。
そこで、私を含む経営陣からのメッセージ発信や従業員と多くの対話の中で、丁寧に説明を行いました。今では少しずつ理解が深まってきていると思います。

それは良かったです。また、誤解を生んでいた一つの要因である「アミノサイエンス事業本部」の名称については、2024年（令和6年）4月より「バイオ＆ファインケミカル事業本部」に変更することになりました。

これからは「食品事業」も継続的に伸ばしながら「バイオ＆ファインケミカル事業」も大きく伸ばし、2030年には「食品事業」と「バイオ＆ファインケミカル事業」の利益比率を1:1とし、単なる食品企業ではなく、単なるバイオ＆ファインケミカル企業でもないという高収益かつユニークで強固な姿を目指します！

私たちが目指すのは「富士山」ではなく「エベレスト」だと考えています。富士山は一人でも短期間トレーニングすれば、登頂できる可能性が高いですが、エベレストはそうはいきません。どんなチームを組むのか、どんなルートで行くのか、どんな装備をするのか、その高みからバックキャストして、しっかりと道筋を立てること、そして天候の変化などにも機敏に対応していくことが大事です。

今回、2030ASV指標という高い目標を設定したことで、達成に向けてそれぞれが、バックキャストしてルートを考え、社会の状況の変化に対応し、実力を磨き続けていくことで、一人ひとりも組織も成長し強くなれると考えています。
私たちが、エベレストを目指すことでASV（Ajinomoto Group Creating Shared Value）がさらに大きく推進され、より多くのより大きな社会課題を解決していきたいと思っています。

たとえば「環境負荷50％削減」というアウトカムであれば、当社自身の事業活動における環境負荷を50%削減する取り組みはもちろん進めていくのですが、たとえば動物用アミノ酸によって、乳製品メーカーが排出する「乳牛からのメタンガス排出」を大きく低減させるなど、当社の「アミノサイエンス_®」を活用することでポジティブなインパクトもさらに創出したいと考えています。

2023年にサステナビリティ諮問会議では、社会から味の素グループが期待される12の要件と28の課題が答申されました。「味の素グループにぜひこのような社会課題を解決して欲しい」というとても大きな期待でもあります。
それらを味の素グループにとって重要な事項（＝マテリアリティ）として定め、その期待にどのように応えていくか、議論を深め、ロードマップへ反映していきたいと考えています。
また、2つのアウトカム（2030年までに「環境負荷50%削減」と「10億人の健康寿命を延伸」）についても「循環型社会への貢献」や「健"幸"なくらしへの貢献」といった観点でさらに進化させたいと考えており、これからの経営会議などでもしっかりと議論していきます。

そうですね。デフレが長く続いた日本では、値上げに対してネガティブな印象や抵抗感が強かったと思います。ただ「値上げ」と「賃上げ」に対するビジネス界のとらえ方は徐々に変わりつつあり、「適度な物価上昇」と「適切な賃上げ」により景気を好循環させていこう、という風潮が出てきたと思います。

フィリピンやブラジルで仕事をしていた時、物価が上がると、賃金も上がりました。そうすると生活者の購買力もついてくるし、生活の水準も豊かになっていく。「適度な物価上昇」と「適切な賃上げ」によって景気の好循環が続く世の中をつくる、ということが重要だという考え方ですね。

そういう意味で「値上げ」ではなく、「商品の価値に見合った価格設定」をすることが重要です。費用削減について最大限努力をすることは前提に、商品に付加価値をつけてその価値を商品価格に反映する努力をしていきたい。「価格」と「価値」が見合わない商品は振り向いてもらえませんから、商品やサービスの価値をしっかりと高めていきたいと思います。

ただ、一方で価格に敏感な生活者は増えていると思います。低価格帯の商品も強化して「松」「竹」「梅」の品ぞろえを目指すとともに、世の中の賃上げの流れをしっかりと作っていきたいと思います。

2030ロードマップを推進するための重要な原動力は、4つの「無形資産」である「人財資産」「技術資産」「顧客資産」「組織資産」です。とくに人財資産をさらに豊かにする取り組みはとても大切だと考えています。

その基盤として、新しいOur Philosophyや「志」がしっかりと浸透していくようにしていきたいと考えています。
昨年の役員研修では、25人の経営陣が一人ひとりの志を見つめ直し、突き詰め、会社の「志」との重なりを言語化しました。その時の様子として、私も含め経営陣それぞれが「My Purpose」を説明している動画を、社内のWorkplaceに先日公開しました。

この動画をみてもらったり、従業員との対話を更に深めたりしながら、一人ひとりが言語化できるように取り組んでいきたいと思っています。

みなさんと一緒に自発型で挑戦的な企業風土をつくったり、ダイバーシティ・エクイティ&インクルージョン（DE&I：多様性・公平性・包括性）や人財育成などの取り組みを強化したり...と考えていることはたくさんあります！

また、世界中の味の素グループで「志」に基づくASVの推進が加速しています。
このような取り組みを社内外にしっかりとお伝えして共感をいただき、それらが世界中の人々の心や頭の中にあるよいイメージとして蓄積し、コーポレートブランド価値をさらに高められるよう取り組んでいきたいと思います。

私の好きなアフリカの言葉をみなさんと共有したいと思います。
「早く行きたければ一人で進め。遠くに行きたければみんなで進め」
私は遠くへ、そして高みへ、みんなで行きたいと思います。共に頑張っていきましょう！！