最新記事一覧

2022/08/10

活動レポート

「"減塩してもおいしい"冷凍食品を追求する」～"私が語るASV" Vol.3

ASV（Ajinomoto Group Shared Value）とは、味の素グループの取り組みのひとつで、事・・・

2022/08/05

活動レポート

夏休みの自由研究はSDGs！味の素社が取り組む「食べて、学べるSDGs」とは？

小学生の夏休みの自由研究に活用できるSDGsやサステナビリティを学べるスペシャルコンテンツの紹介と味の素グルー・・・

2022/07/22

活動レポート

「味の素®」の副生物で農作物を元気にする！味の素グループが取り組むバイオサイクルとは？

味の素グループでは、「味の素®」の製造過程でできる副生物から、野菜の肥料を生み出す「バイオサイクル」と・・・

2022/07/21

活動レポート

一問一答で紹介！味の素社の新社長・藤江太郎氏ってこんな人

味の素社の代表執行役社長最高経営責任者に、2022年（令和4年）4月1日付で藤江太郎氏が就任しました。新社長・・・

2022/07/06

研究開発

宇宙でアミノ酸発見！ってこれどういうこと？研究者にきいてみた

2022年6月6日にマスコミ各社から報道された「はやぶさ2」が持ち帰った小惑星「リュウグウ」の砂からアミノ酸が・・・

2022/06/28

ASV

日本人の野菜不足を解消したい！
味の素社の「ラブベジ®」プロジェクトとは？

1日の野菜摂取目標量は全国平均でも不足気味です。野菜摂取量不足を解消しようと、2015年（平成27年）から味の・・・

#栄養

2022/06/27

活動レポート

牛乳で手軽に栄養補給できる「クノール® カップスープ」と「ブレンディ®」のおいしさの理由

味の素社の「クノール® カップスープ」牛乳でつくるシリーズ、味の素AGF株式会社から新発売された「ブレ・・・

2022/06/24

活動レポート

Z世代が「未収穫農作物」を資源に？大分県中津市との取り組みを味の素社がサポート！

味の素社は、大分県中津市と連携し「未収穫農作物を資源に変える実証実験」を開始。Z世代が収穫、加工した「タケノコ・・・

2022/06/24

活動レポート

「Z世代」向けの意外な新商品とは...！？
味の素社が追求したギルトフリーのルーティンパフォーマンス！

2021年（令和3年）4月に発足した「Z世代事業創造部」は、これまで味の素社になかった新しいスタイルのお粥を開・・・

2022/06/06

「アジパンダ®」わくわく調査隊

アジパンダ®わくわく調査隊　Vol.6　世界各国の味の素グループを見てみよう！
〜健康と栄養への取り組み一挙公開！

フィリピン、タイ、インドネシア、マレーシア、ベトナム、ブラジル、ペルーの味の素グループにおけるASV（Ajin・・・

教えて！アジパンダ

「教えて! アジパンダ」一覧を見る

連載

世界のリメイクごはん

食材や料理を残さず使いたい。世界のキッチンから集めたその国ならではのステキなアイデアとは？

「アジパンダ®」わくわく調査隊

「味の素®」の赤いパンダ「アジパンダ®」に関する秘密を独自取材。意外と知らない新事実も！？

旬のはなし

どうして旬の時期に旬の食材を食べるのがいいの？旬の食材の魅力や栄養、おいしい食べ方を紹介します。

基礎より手前の料理のギモン

料理が苦手な人やこれから始めようと思う人に、予備知識以前の料理のギモンや謎を解明していきます。

偉人の食卓

味の素社の新聞広告「偉人の食卓」シリーズを紹介しています。あの歴史上の人物が好んだ料理とは？

スペシャル

東京栄養サミット2021(N4G)ってなに？

栄養改善に向けた国際的なサミットが東京で開催。味の素社が発表した栄養コミットメントをご紹介します。

食と健康の未来フォーラム

2020年、21年と開催されたフォーラム。参加者からの質問と各界の有識者からの回答をご紹介します。

WORLD UMAMI FORUM

食や栄養の識者が参加。米国ニューヨークで開かれたMSGの誤解を解くために開催されたフォーラムとは？