歴史・トリビア

「からあげ家族」ふんわりやわらか食感のヒミツ

毎日のお弁当作りに便利な冷凍食品。味の素グループの人気商品「やわらか若鶏から揚げ」もお弁当メインで使われているようです。
そこで、"毎日の食卓にも愛される商品を"という思いから開発されたのが、「からあげ家族」という冷凍食品です。

くせになるスパイスがきいた「やわらか若鶏から揚げ」に対して、「からあげ家族」はどこかなつかしいしょうゆ風味。加えて、食べ盛りの子どもも大満足な、460gという大容量になっています。

何より大きな特徴は、その食感。
通常の揚げ物が"衣がカリッ"を目指すところ、「からあげ家族」は衣をふくめてふんわりしています。これは、小さな子どもでも食べやすいからあげを求めた結果。
なんと揚げ調理のあとに蒸し調理を加えるという手間をかけることによって、肉をしっとりふんわりやわらかく仕上げているのです。

また、家族の安心のために原料も厳選。大豆やコーンなどを使ったエサで大切に育てた安心若鶏を使用しています。

そのまま食べてもおいしいけれど、親しみやすいシンプルな味つけだけにアレンジも自在。うどんのトッピングや、かつおぶしをまぶして焼き海苔を巻いて「のり巻きから揚げ」にしてみても!

食卓のための冷凍食品「からあげ家族」を、みんなの笑顔広がるごはん作りに役立ててみてください。

2019年8月の情報をもとに掲載しています。